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鯉の宮坂 宮香本舗

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商品の紹介

ココナツミルクが味の決め手!お肉タップリ贅沢カレー

平田牧場 平牧三元豚使用 三元豚角煮カレー

864円(税込み)

弊社が主原材料に使用している平牧三元豚とは、山形県酒田市にある(株)平田牧場が、品種と飼料、環境にとことんまでこだわって開発した、年間出荷頭数20万頭を誇る、質・量ともにまさに国内屈指の銘柄豚です。この平牧三元豚の最大の特長は、あっさりとした上品な甘みを持つ肉質なのです。
本製品は、その三元豚のバラ肉を3時間かけてとろけるような柔らかさまでブイヨンで煮込みました。そのバラ肉をオリジナルの13種類のスパイスと、自家製ルーでじっくり煮込み直し、最後にココナツミルクをたっぷり加え、辛さの中にもジューシーさとマイルドさが残るように仕上げました自信作です。
栄養成分表示(100g当り):カロリー:218kcal 、タンパク質:5.3g、脂質:13.1g 、炭水化物:9.6g 、ナトリウム:370mg

味自慢!美味しさの秘密
●本製品は200gの内容量に約50gの肉が入っていますが、この量を保つには、調理前で90gの肉が必要なのです。約40%が消えてしまいますが、このロスのことを我々は「料理の神様の試食」と名付けています。肉の下処理だけでも、直火でローストしてから蒸し上げ、その後ブイヨンで柔らかく煮込んで旨味を封じ込めるなど、手作りにこだわり手間暇を惜しまぬこと、そしてこの神様の試食が味の決め手となるのです。
●基本的には中辛ですが、自家製デミグラスソースとココナツミルクが味の決め手でマイルドに仕上げました。また化学調味料や添加物は使用しておりません。
●レトルト殺菌ですので常温での保存がききますが、弊社の独自の特殊な製法で、レトルト食品特有の臭いがほとんどないのが自慢です。

お召し上がり方
【電子レンジ】
必ず中袋を開封し、他の容器に移しラップをかけて、約1分から1分半温めてください。ご使用のレンジで加熱時間が変わります。
【湯せんで】
中袋を切らずに沸騰したお湯で約5~8分間温めてください。尚、開封時に袋のフチで手を切らないようにご注意ください。

アレルギー表示大豆、小麦、乳

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