～鯉料理人気ナンバーワン商品～

内臓や卵、骨や皮まで丸ごと美味しい

　鯉料理が大好きな方は、特に内臓や卵、皮を好んで召し上がりになります。本品は、その内臓をつけたまま筒切りにした切り身をそのまま丸ごと骨まで召し上がり頂けるよう煮上げた逸品です。筒切りのまま骨まで柔らかく煮るのは、煮崩れも多く大変難しい技術なのですが、当店の熟練の職人の技がその問題を解決しました。

　また鯉の栄養分は、身だけでなく、皮やうろこ、内臓や卵にもあり、そのエキスの中にオメガ３脂肪酸やアミノ酸、コラーゲンやカルシウムが豊富に含まれています。本品は、その栄養成分や美味しさをそのまま丸ごと召し上がれるように煮上げた当店一番人気の甘露煮です。

◇◆◇美味しさのひみつ◇◆◇

◎熟練の職人の煮炊きの技で、内臓を付けたままじっくりと形を崩さす骨まで柔らかく炊き上げました。

◎本製品の鯉は、地下１４０メートルから汲み上げた清冽な地下水で蓄養しているため、川魚特有の泥臭さがないのが特徴です。

◎創業当初から一度も途切れることもなく守り継がれた元タレが味の決め手です。

◎着色料、保存料、うま味調味料は使用しておりません。醤油においてもうま味調味料の入っていない本醸造の醤油を使用しているため後味が良いのが特徴です。

◇◆◇お召上がり方◇◆◇

そのまま：そのまま常温でも美味しくお召し上がりいただけます。お好みで付属のタレをかけてお召し上がりください。

湯せんの場合：真空パックの中袋を切らずに沸騰したお湯で２～３分間温めてください。

電子レンジ：必ず真空パックの中袋を開封し、食器などに移しラップをかけて、５００Ｗの電子レンジで約３０秒～６０秒お好みの温度で温めてください。

※お使いの電子レンジにより温める時間が異なります。また、開封後はお早めにお召し上がりください。また温め過ぎると硬くなることがあるのでご注意ください。

⇩レビューはこちらから⇩

71 レビュー ( 4.8 out of 5 )

4

8月 15, 2023

骨まで柔らかく食べれる

骨まで柔らかく食べれる商品なので鯉が好きな方に喜ばれています。

5

8月 06, 2023

美味しかった

本当に骨ごといただけて美味しかったです。ものすごく手間がかかるので、かなり安いと思います。

5

8月 05, 2023

美味しいです

子どもの頃食べた 鯉の甘露煮が懐かしく どうしても食べたくなりました 時代とともに 鯉の甘露煮を 近くで入手することができなくなりました たまたま 試しにと こちらを利用させていただきました 食べたかった鯉の味でした。 美味しかったので 再注文させていただきました。

5

7月 29, 2023

又リピします

ほんとに骨まで柔らかく頂きました。あちこち探し歩かなくても頂けるのでありがたいです。又リピします。

5

7月 11, 2023

毎回骨まで美味しく

何回も注文してますが、味にブレが無く毎回骨まで美味しくいただいてます。

• 1
• 2
• …
• 15
• »